Закуски
Б:2.7 Ж:2.6 У:12.8
Вяленая свёкла с соусом из вишни
85
р.
Б:12.5 Ж:36.5 У:46.4
Паштет из индейки с винным желе
564
р.
Б:10.7 Ж:35.7 У:42.4
Пирог из цукини с вяленой уткой
534
р.
Б:19 Ж:36.2 У:0.9
Карпаччо из говядины с дрессингом из рукколы
405
р.
Б:7.5 Ж:10.6 У:3.9
Мурманский гребешок с соусом из трав
141
р.
Б:22.5 Ж:22.5 У:11.9
Тунец с пряным соусом и огурцом
340
р.
Б:13.9 Ж:24.7 У:13.2
Картофельные шу с красной икрой
331
р.
Б:16.4 Ж:43.6 У:4.1
Террин из утки с соусом из огурца и маринованным луком-севком
475
р.
Б:15.5 Ж:54 У:26.5
Чёрная икра с хлебом из нашей пекарни и шалфеевым маслом
653
р.
Б:21 Ж:16.5 У:3.6
Свежий лосось с трюфельным дрессингом
246
р.
Б:22.7 Ж:48.9 У:26.7
Бриошь с крабом и яйцом пашот
638
р.
Б:12.3 Ж:23.5 У:33
Картофельные вафли с крабом и спайси
393
р.
Салаты
Б:17.4 Ж:36.7 У:3.1
Буррата с салатом латук и чёрным трюфелем
413
р.
Б:7.1 Ж:38.9 У:17.1
Большой салат с авокадо
447
р.
Б:25.6 Ж:25.2 У:11.6
Салат с цыплёнком из ротиссерии и копчёным пармезаном
376
р.
Б:4.5 Ж:20.9 У:7.6
Салат из томатов с сыром фета и оливками каламата
237
р.
Б:3.4 Ж:14.3 У:12.7
Зелёный салат с кунжутным дрессингом
193
р.
Б:16.7 Ж:25.8 У:12.8
Салат с камчатским крабом
350
р.
Супы
Б:44 Ж:20.3 У:26.3
Куриный бульон с вонтонами из кролика
464
р.
Б:34.5 Ж:23.1 У:10.8
Бульон с рубленой говядиной и перцем рамиро
389
р.
Б:15.5 Ж:64.9 У:7.4
Сливочный суп с лососем, кальмаром и брокколи
676
р.
Горячие блюда
Б:11.6 Ж:22 У:9.3
Гребешок с цветной капустой и соусом из хереса
282
р.
Б:20.3 Ж:40.1 У:6.3
Кальмар с цукини и томатами
467
р.
Б:17.3 Ж:30.4 У:12.7
Марокканский осьминог с томатами
394
р.
Б:33.9 Ж:16.4 У:8.4
Камбала с овощами и соусом из оливок
316
р.
Б:31.2 Ж:43.8 У:8.1
Стейк из лосося с соусом из вяленых томатов
551
р.
Б:24.3 Ж:60.4 У:56.1
Спагетти с аргентинской креветкой и цукини
865
р.
Б:22.5 Ж:53.2 У:73.8
Спагетти с крабом и томатами
864
р.
Б:20.1 Ж:50.4 У:24.9
Равиоли с осьминогом и соусом из вяленой утки
634
р.
Б:49.5 Ж:48.3 У:106.3
Орзо с щеками бычка и пармезаном
1058
р.
Б:26.4 Ж:60.6 У:26.4
Равиоли с уткой и томатами
756
р.
Б:125.5 Ж:59.4 У:30.7
Половина цыплёнка в кисло-сладкой глазури
1160
р.
Б:45.3 Ж:59.8 У:102.2
Пирог из слоёного теста с бычьими хвостами
1128
р.
Б:22.1 Ж:60.5 У:21.2
Бедро кролика с полбой и соусом из солёных лимонов
717
р.
Б:27.5 Ж:44.1 У:2.3
Шатобриан с соусом качо э пепе
517
р.
Б:26 Ж:36.7 У:10.7
Голубцы из кролика с картофельным пюре и базиликом
477
р.
Б:26.9 Ж:58 У:18.5
Шея бычка с капустой и солодовым соусом
704
р.
Б:41.7 Ж:38.6 У:35.8
Грудка цыплёнка с вешенками и картофельным пюре
658
р.
Б:23 Ж:18 У:0
Стейк рибай влажного вызревания 20 суток (100 г)
254
р.
Б:20 Ж:16 У:0.5
Стейк мачете влажного вызревания 30 суток (100 г)
226
р.
Б:4.1 Ж:17.1 У:15.8
Капуста с чёрным трюфелем
234
р.
Б:10.7 Ж:35.7 У:42.4
Пирог с капустой и соусом из овощей
534
р.
Ротиссерия
Б:18.2 Ж:3.3 У:0
Сибас (100 г)
103
р.
Б:18.8 Ж:12.7 У:6.6
Фаланга краба с травами и сливочным соусом
216
р.
Б:24.6 Ж:40.5 У:8.1
Фаланга краба с травами, сливочным соусом и чёрной икрой
495
р.
Б:84.7 Ж:81.7 У:10.1
Шея бычка с перечным соусом (400 г)
1115
р.
Б:271.2 Ж:106 У:136
Цыплёнок целиком
2582
р.
Б:200.7 Ж:288 У:121.3
Утка целиком (по выходным)
3880
р.
Гарниры
Б:3.7 Ж:20.7 У:27.1
Картофель с томатами и чесноком
309
р.
Б:3.6 Ж:38.7 У:28.3
Картофельное пюре
476
р.
Б:3.9 Ж:28.7 У:9.7
Перцы рамиро с сыром фета и оливками
313
р.
Десерты
Б:4.8 Ж:28.5 У:40
Свекольный мильфей с вяленой вишней
436
р.
Б:6.5 Ж:34.4 У:32.8
Кофейный крем с трюфельной карамелью
467
р.
Б:2.3 Ж:24.8 У:36.6
Юдзу крем с манго и грейпфрутом
379
р.
Б:7.5 Ж:39.8 У:28
Шалфеевый тирамису
500
р.
Б:3.2 Ж:29.4 У:30.3
Павлова с базиликом и малиной
399
р.
Б:1.2 Ж:12.4 У:6.7
Веган трюфель
143
р.
Б:3 Ж:14.2 У:9.4
Сметанное мороженое
178
р.
Б:0.6 Ж:0.5 У:18.6
Сорбет малина
81
р.
Б:0.2 Ж:0 У:12.1
Сорбет манго
50
р.
Возьмите с собой
Б:10 Ж:8 У:51
Картофельный хлеб
316
р.
Б:23 Ж:13 У:176
Заварной с инжиром
913
р.
Б:22 Ж:12 У:171
Заварной с черносливом
880
р.
Б:11 Ж:10 У:57
Пшеничный с капустой
362
р.
Б:29 Ж:39 У:237
Бородинский
1415
р.
Б:52 Ж:6.5 У:290
Тартин
1427
р.
Б:43 Ж:119 У:23
Кето-хлеб с грецким орехом
1335
р.
Сытное
Б:7.1 Ж:44.1 У:22.2
Мильфей с авокадо и томатной сальсой
514
р.
Б:26.9 Ж:30.3 У:11.4
Драник из брокколи с лососем и яйцом
426
р.
Б:22.7 Ж:48.9 У:26.7
Бриошь с крабом и яйцом пашот
638
р.
Б:24.9 Ж:57.9 У:52.4
Картофельная вафля с мортаделлой и пармезаном
830
р.
Б:13.9 Ж:24.7 У:13.2
Картофельные шу с красной икрой
331
р.
Б:10.7 Ж:35.7 У:42.4
Пирог из цукини с вяленой уткой
534
р.
Б:10.7 Ж:35.7 У:42.4
Пирог с капустой и соусом из овощей
534
р.
Б:24.1 Ж:23.3 У:33.8
Бифштекс на злаковом тосте с муссом пармезан
441
р.
Б:14.4 Ж:21.4 У:27.9
Оладьи со сливочным нори и слабосолёным лососем
362
р.
Б:3.4 Ж:14.3 У:12.7
Зелёный салат с кунжутным дрессингом
193
р.
Б:15 Ж:42 У:3.5
Террин из утки с соусом из огурца и маринованным луком-севок
460
р.
Б:26.8 Ж:24.3 У:21.5
Тост с лисичками, трюфелем и пармезаном
411
р.
Б:16.9 Ж:28.4 У:25.4
Тост с чёрной икрой и шалфеевым маслом
425
р.
Каши
Б:26.5 Ж:60.2 У:41.3
Зелёная греча с яйцом пашот и пармезаном
812
р.
Б:6.7 Ж:37.5 У:82.5
Рисовая каша с сезонными ягодами и солёной карамелью
693
р.
Б:4.3 Ж:21.3 У:35.4
Крем-брюле из манной крупы
351
р.
Б:7 Ж:31 У:31
Овсяная каша со злаками на кокосовом молоке
430
р.
Б:7.3 Ж:31.6 У:31.3
Овсяная каша со злаками на кокосовом молоке
439
р.
Яйца
Б:25.8 Ж:21.3 У:0.5
Мягкосваренное яйцо с лисичками
297
р.
Б:27.6 Ж:67.7 У:5
Омлет с крабом и томатами
740
р.
Б:21.4 Ж:34.6 У:3
Белковый омлет с цукини и таджаскими оливками
409
р.
Б:33 Ж:58 У:10
Омлет с крабом и томатами
690
р.
Б:27.6 Ж:34.7 У:0
Скрембл с беконом и пармезаном
423
р.
Б:25.5 Ж:38.5 У:1
Скрембл с вяленой уткой и салатом романо
453
р.
Б:25.8 Ж:21.3 У:0.5
Яичница с лисичками
297
р.
Б:32.7 Ж:56.2 У:0.3
Яичница с мортаделлой и пармезаном
638
р.
Дополнительно
Б:7.3 Ж:14.8 У:0
Мортаделла
162
р.
Б:7.2 Ж:6.1 У:0
Куриное яйцо
83
р.
Сладкое
Б:14.6 Ж:35.5 У:32.6
Запеканка с тыквенным муссом
508
р.
Б:7.5 Ж:39.8 У:28
Шалфеевый тирамису
500
р.
Б:23.7 Ж:34.7 У:40
Сырники со сметаной и вареньем
567
р.
Б:0.8 Ж:0.5 У:8.3
Малина (100 г)
41
р.
Б:0.7 Ж:0.3 У:5.7
Клубника (100 г)
28
р.
Б:1 Ж:0.5 У:6.6
Голубика (100 г)
35
р.
Б:1.1 Ж:0.4 У:10.6
Черешня (100 г)
50
р.
Витрина
Б:5.1 Ж:17.4 У:31.9
Тарталетка с черешней
305
р.
Б:3.2 Ж:15.2 У:11.3
Шу с шоколадным кремом и ореховым пралине
195
р.
Б:9.7 Ж:35.7 У:41.3
Творожный пончик
525
р.
Б:17.1 Ж:39.1 У:68
Маковый пирог с мороженым
693
р.
Б:5.9 Ж:40.9 У:44.6
Круассан классический
570
р.
Special-меню
Б:17 Ж:17 У:62
Ньокки с лисичками и пармезаном
480
р.
Б:16 Ж:25 У:24
Равиоли с палтусом, лисичками и соусом из краба
410
р.
Б:14 Ж:25 У:5
Тартар из говядины с лисичками и трюфелем
300
р.
Б:4.5 Ж:9 У:12
Холодный суп со сливой и копчёной фетой
160
р.
Б:10 Ж:22 У:28
Цветы цукини с палтусом и крабом
360
р.
Б:25 Ж:58 У:12
Утка с фермерской морковью и лисичками
2830
р.
Б:4 Ж:14 У:12
Фермерский салат с фетой
810
р.