Годовщина в Sage — Ваша новая традиция
Годовщина — это не просто дата, это история, которую вы пишете вдвоем. И для таких историй нужна особенная обстановка. В Sage мы создали ее не только в интерьере. Здесь каждое блюдо — повод для разговора, а каждый напиток — возможность заново влюбиться.
Мы считаем, что еда должна быть искусством, которое вы переживаете вместе. Именно поэтому шеф-повар Дмитрий Голенин, двукратный обладатель звания «Шеф-повар года», создает меню, которое идеально подходит для торжественных моментов.
Начните вечер с закусок, которые задают тон: нежные картофельные шу с красной икрой или мурманский гребешок с соусом из трав. Эти блюда не просто утоляют голод, они пробуждают вкусовые рецепторы и создают настроение.
Продолжите ужин горячими блюдами, которые впечатляют своим исполнением. Для тех, кто ценит классику, есть шатобриан с соусом качо э пепе. А если вы ищете что-то по-настоящему особенное, попробуйте бедро кролика с полбой и соусом из соленых лимонов или пирог из слоеного теста с бычьими хвостами.
Начните вечер с закусок, которые задают тон: нежные картофельные шу с красной икрой или мурманский гребешок с соусом из трав. Эти блюда не просто утоляют голод, они пробуждают вкусовые рецепторы и создают настроение.
Продолжите ужин горячими блюдами, которые впечатляют своим исполнением. Для тех, кто ценит классику, есть шатобриан с соусом качо э пепе. А если вы ищете что-то по-настоящему особенное, попробуйте бедро кролика с полбой и соусом из соленых лимонов или пирог из слоеного теста с бычьими хвостами.
Впрочем, меню — это только начало. Шеф-бартендер Михаил Розов и шеф-бариста Виктор Воробьев создали не менее впечатляющую коллекцию напитков.
Здесь нет места банальным решениям, ведь каждая позиция — это искусно сбалансированное сочетание вкусов. Например, яркий «Слива & Альпийские травы» с терновым джином и сливовым саке, или насыщенный и глубокий по вкусу «Бергамот & Черная смородина» на джине с листьями черной смородины. Впечатляющая коллекция авторских коктейлей дополняется не менее обширной картой безалкогольных напитков. Здесь вы найдете уникальные композиции, вроде «Красный апельсин & Ройбуш» с безалкогольным вермутом и амаро, или «Малина & Свекла» с безалкогольным вином и цветочным чаем.
И, конечно, кофе... Наш уникальный ромовый кофе из Колумбии, выдержанный в бочках из-под рома, подается в виде сета: эспрессо и капучино. Это напиток с богатой, многослойной палитрой вкусов. А если вы ищете что-то более теплое, попробуйте «Бабушкины отвары», созданные на основе знакомых с детства рецептов.
Здесь нет места банальным решениям, ведь каждая позиция — это искусно сбалансированное сочетание вкусов. Например, яркий «Слива & Альпийские травы» с терновым джином и сливовым саке, или насыщенный и глубокий по вкусу «Бергамот & Черная смородина» на джине с листьями черной смородины. Впечатляющая коллекция авторских коктейлей дополняется не менее обширной картой безалкогольных напитков. Здесь вы найдете уникальные композиции, вроде «Красный апельсин & Ройбуш» с безалкогольным вермутом и амаро, или «Малина & Свекла» с безалкогольным вином и цветочным чаем.
И, конечно, кофе... Наш уникальный ромовый кофе из Колумбии, выдержанный в бочках из-под рома, подается в виде сета: эспрессо и капучино. Это напиток с богатой, многослойной палитрой вкусов. А если вы ищете что-то более теплое, попробуйте «Бабушкины отвары», созданные на основе знакомых с детства рецептов.
Годовщина в ресторане Sage — это не только ужин, это возможность создать новую традицию. Традицию, в которой каждое блюдо и каждый напиток становится частью вашей общей истории.
Забронируйте свой идеальный вечер:
Бронирование: https://sagemoscow.ru/reserve
Забронируйте свой идеальный вечер:
- Адрес: г. Москва, 1-я Тверская-Ямская улица, д. 21 (метро «Белорусская»)
- Телефон: +7 (495) 025-22-25
- Время работы: ежедневно с 09:00 до 00:00 (без выходных)
- Сайт: sagemoscow.ru
Бронирование: https://sagemoscow.ru/reserve